Kochen
Die Schürzenträger
Die Idee: „Männer in der Küche“, wir wollen gemeinsam kochen und Spass haben“ wurde im April 2012 geboren.
Inzwischen haben sich acht Männer mit mehr oder weniger Kocherfahrung zu einer Gruppe zusammen gefunden. Sie nennen sich „Schürzenträger“ weil eben jeder beim Kochen eine Schürze trägt. Man(n) trifft sich einmal im Monat in der Küche im Pfarrzentrum Nettesheim, kocht nach Rezepten die gemeinsam ausgesucht werden, genießt die leckeren Dinge an einem schön gedeckten Tisch und gespült wird natürlich auch.
Ansprechpartner ist Hubert Rosellen
Telefon: 0 21 83/98 33
Die Schürzenträger bei der Arbeit
Menüs und Rezepte der Schürzenträger
Menü der Schürzenträger vom 24.08.2021
| Vorspeise | Kochschinken-Carpaccio mit Walnuss-Petersilien-Vinaigrette nach Tim Mälzer |
| Hauptgericht: | Zürcher Geschnetzeltes Rezept aus dem Buch „Emmi kocht einfach, 75 Rezepte für jeden Tag“ von Christiane Emma Prolic |
| Nachspeise: | Kokos-Milchreis mit Heidelbeeren nach Alfred Schuhbeck |
Menü der Schürzenträger vom 04.03.2020
| Suppe | Andalusische Fischsuppe |
| Hauptgericht: | Wirsing Rouladen |
| Nachspeise: | Mango-Creme mit Erdbeeren |
Menü der Schürzenträger vom 28.01.2020
| Suppe | Pilzsuppe |
| Hauptgericht: | Hirschrücken mit Rosenkohl und Spätzle |
| Nachspeise: | Mascarpone-Creme mit Orangen |
Menü der Schürzenträger vom 06.12.2019
| Vorspeise | Rote Bete Carpaccio mit Feldsalat und gebratenen Rinderfiletstreifen |
| Suppe | Maronen-Cappucino |
| Hauptgericht: | Lachsfilet mit Spaghetti, und Safransahnesauce |
| Nachspeise: | Mousse au Chocolat mit Amarenakirschen und Sahne |
Menü der Schürzenträger vom 19.11.2019
| Vorspeise | Geröstetes Fladenbrot mit diversen Chremes |
| Suppe | Wintersuppe |
| Hauptgericht: | Grünkohl mit Kasseler und Mettwürstchen |
| Nachspeise: | Warmes Pflaumen-Mandelquark-Dessert |